Hoidisteraamat pakub huvilisele põhjalikku, kuid lihtsalt ja arusaadavalt kirja pandud teavet hoidistamise kohta:
¤ miks toiduained riknevad ja kuidas seda vältida,
¤ milliseid aineid hoidistamisel kasutada,
¤ kuidas muuta kodused hoidised toatemperatuuril säilivaks,
¤ mis on pastöriseerimine ja steriliseerimine,
¤ kuidas hapukapsast ja kurke sisse teha ning säilitada ka linnakorteris,
¤ mida säilitada külmutamise ja kuivatamise abil ja palju muud kasulikku
Sari: 100 rooga
kokaraamatud
