Kogumiku esimene osa sisaldab põhjalikku teavet kõikide küpsetamisel pruugitavate ainete, nende nõuetekohase mõõtmise, erinevate mõõtühikute teisendamise ja töövahendite kohta. Samuti detailseid näpunäiteid, kuidas rasvainet ja muna õigesti vahustada, vahte tainasse lisada jne. Praktiline pool pakub ülilihtsate trendiküpsetiste kõrval ka üksikasjalikke juhatusi küpsetuspulbriga tainaste, vahustatud keeksitaina ja muretaina erinevate variantide valmistamiseks ning ohtralt retsepte.
