Wildrezepte: Einzigartig aromatische, alltagstaugliche und kƶstliche Leckereien direkt aus den heimischen WƤldern und WiesenWild gibt''s bei Ihnen bislang hƶchstens an Feiertagen? Sie haben sich noch nie selbst an die Zubereitung gewagt, sondern nur im Restaurant zugegriffen? Eigentlich wĆ¼rden Sie Reh, Wildschwein, Kaninchen & Co. gerne ƶfter genieĆen, aber der Aufwand ist Ihnen zu groĆ? Dann ist es hƶchste Zeit, Wild von seiner unkomplizierten und alltagstauglichen Seite kennenzulernen, und dieses Kochbuch zeigt Ihnen, wie!FĆ¼r die moderne, gesundheits- und umweltbewusste KĆ¼che ist Wild eigentlich unverzichtbar: naturnah, nachhaltig, fettarm und proteinreich und dazu mĆ¼ssen Sie sich um Massentierhaltung, Antibiotika & Co. keinerlei Gedanken machen. Ćberdies punktet es mit ganz besonderer GeschmackfĆ¼lle sowie reichen Aromen ā Grund genug, Fasan, Hirsch und weitere Waldbewohner viel ƶfter auf den Tisch zu bringen, und mit diesen Rezepten wird das zum Kinderspiel. Ob deftiges FrĆ¼hstĆ¼ck, unkomplizierte Salate, Suppen und Eintƶpfe, raffinierte FesttagsmenĆ¼s oder alltagstaugliche Sattmacher fĆ¼r die ganze Familie ā hier finden Sie eine Riesenauswahl an Genuss-Ideen fĆ¼r alle GeschmƤcker, Situationen und AnlƤsse. Wild ist legendƤr kompliziert? Zum GlĆ¼ck ein Mythos! Denn mit den richtigen Zubereitungsmethoden sowie den praxiserprobten Expertentricks verarbeiten Sie die unterschiedlichen Fleischsorten so mĆ¼helos wie Ihr Ć¼bliches Schnitzel und dank der exakten und kinderleicht nachzumachenden Anleitungen in diesem Buch klappt das auch bei unerfahrenen Kƶchen auf Anhieb.FrĆ¼hstĆ¼ck mal anders: Mit Wildomelett, Wild-Leberwurst, Breakfast-Burrito oder WildsĆ¼lze erleben Sie einen "wilden" Start in den Tag.Kleine Leckereien: Suppen, Salate, Eintƶpfe oder Snacks wie Reh-Salat mit Honig-Senf-Dressing, Green-Rabbit-Salad, Wildsuppe mit Kartoffeln und Pilzen oder Hirsch-Carpaccio sind perfekt als leichte Mahlzeit.Wildschwein, Reh & Hirsch: GenieĆen Sie Highlights der WildkĆ¼che wie Wildschweingulasch mit Rotweinsauce, Tagliatelle mit Reh und Sellerie oder Hirsch-Pizza mit Pilzen und Zwiebeln.WildgeflĆ¼gel, Hase & Kaninchen: Mit Gerichten wie Rebhuhn-Pilz-Risotto, Fasanenkeule mit WurzelgemĆ¼se oder Buttermilch-Wildkaninchen machen Sie die ganze Familie satt und zufrieden.Gelungene Abrundung: Bei Saucen und Beilagen wie Kartoffeln mit Jus, Blaubeer-Sauce oder Cognac-Sauce zu Fasan entdecken Sie das i-TĆ¼pfelchen fĆ¼r jede Wild-Schlemmerei.Dieses Buch zeigt Ihnen, dass Wild auch ganz unkompliziert geht, und macht die gesunde Fleischvariante zum Alltags-Star. Ob Sie sich an Ihr erstes Reh-Gulasch wagen mƶchten, Wild gerne ƶfter auf den Teller bringen wollen oder einfach nach neuen Inspirationen suchen ā hier entdecken Sie reichlich Ideen.Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und entdecken Sie die einzigartig wilde Vielfalt aus unseren Wiesen, Feldern und WƤldern!
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